Услуги
Основное направление исследований проб молока - определение массовой доли белка, массовой доли жира, определение общего количества соматических клеток, определение содержания мочевины.
Дополнительные направления исследований:
Кетоз - это нарушение обмена веществ, проявляющееся у KPC за 3-4 недели до отела и 3-4 недели после, при котором происходит массированный выброс кетоновых тел в кровь, молоко, которые образовались в результате липидного обмена из-за нехватки глюкозы (компенсация отрицательного энергетического баланса).
Степень распространенности кетоза может быть до 30- 40% от общего количества стада. Основные кетоновые тела, присутствующие в молоке —ацетон (aceton) и бетагидроксибутират(bhb).
Для предотвращения негативных последствий от клинических и субклинических форм кетоза необходим регулярный анализ стада на кетоновые тела.
В РУП «Областная молочная лаборатория» исследование на кетоновые тела проводится с 2016 года.
Последствия кетоза:
- прямые потери от снижения производства молока (экономический аспект);
- нарушение репродуктивной функции (телята рождаются мертвые или слабые);
- подавление иммунной системы;
- повышение частоты развития вторичных заболеваний - маститов, метритов, что в свою очередь, приводит к увеличению скорости выбраковки;
- увеличение количества соматических клеток в молоке.
Точное и своевременное выявление стельности у молочных коров является сегодня важнейшим компонентом программ управления репродуктивностью. Ветеринары и фермеры используют раннее выявление не стельных (не покрытых) коров, чтобы ускорить повторное осеменение и уменьшить интервал между отелами, таким образом, максимально увеличивая молочную продуктивность и доходность на ферме. Традиционно стельность определяется ректальной пальпацией коров или трансректальным ультразвуковым исследованием.
IDEXX ELISA Milk Pregnancy тест для тестирования образцов молока коров - ИФА-тест для определения маркеров (PAGs) в молоке коров - гликопротеинов, ассоциированных со стельностью.
IDEXX ELISA Milk Pregnancy тест дает возможность лабораторным методом определить стельность начиная с 28 дня после осеменения, что дает ветеринарам и фермерам молочных ферм важный инструмент в выявлении не стельных коров.
Оборудование: BactoScan FC 50 L — прибор для определения бактериальной обсемененности в сыром молоке.
Тип образца: сырое молоко (коровье, козье, овечье, буйволиц)
- производительность: 50 образцов в час
- диапазон измерения: от 35 000 до 10 000 000 КОЕ/мл
- позволяет сельскохозяйственным предприятиям или лабораториям по тестированию молока принимать оперативные меры для сохранения и повышения качества молока
Данная система впервые в мире производит раздельный (дифференциальный) подсчет соматических клеток. Анализируются раздельно три вида соматических клеток: макрофаги, полиморфноядерные нейтрофилы и лимфоциты. Это позволяет вести раннюю диагностику субклинического мастита по увеличению доли полиморфноядерных нейтрофилов. В результате мы сможем выявлять больных животных, у которых общее число соматических клеток пока еще в норме, и также выявлять животных с неактивной формой мастита (когда преобладают макрофаги), которые не требуют лечения, хотя общее число соматических клеток пока еще велико.
Это позволит:
- Улучшить качество молока;
- Увеличить надои;
- Снизить расходы на лечение.
Данная система производит также раннюю диагностику субклинического кетоза по наличию в молоке бета- гидроксимасляной кислоты и ацетона.
- CombiFoss 6000 Foss Analitycal (Дания)
- CombiFoss FT+ Foss Analitycal (Дания)
- CombiFoss 7 Foss Analitycal Дания Производительность - 300 образцов в час
- CombiScope 400 Delta lnstrument (Голландия) Производительность - 400 образцов в час
РУП «Областная молочная лаборатория» включено в Регистр производителей Республики Беларусь по коду 01.62.10.900 (Услуги по изготовлению СО состава молока). Стандартные образцы включены в Реестр стандартных образцов Республики Беларусь.
Использование СО (эталонов) регламентировано ГОСТ ISO/IEC 17025-2019. Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий. Данный ГОСТ обязателен для применения всеми аккредитованными испытательными лабораториями Республики Беларусь.
Стандартные образцы предназначены для использования в качестве сертифицированных стандартных образцов при проведении поверки/калибровки анализаторов молока, в том числе в сфере законодательной метрологии; при ежедневной проверке работы анализаторов молока; при подтверждении достоверности результатов измерения, получаемых по методикам измерений; при проведении контроля качества деятельности лабораторий.
Стандартные образцы состава молока по показателям:
- массовая доля жира,
- массовая доля белка,
- массовая доля сухого вещества,
- содержание мочевины,
- количество соматических клеток.
Комплект стандартных образцов состава молока по показателям:
- по массовой доле жира, массовой доле белка, массовой доле сухих веществ.
- по мочевине,
- по точке замерзания.
| Показатели молока | Методы |
| Жир, белок, мочевина, cyxoe вещество |
Определение содержания жира (Метод Гербера)
Определение содержания жира гравиметрическим методом (Метод Розе-Готлиба)
Определение содержания азота (Метод Кьельдаля)
Инструментальный метод определения физико-химических показателей с применением инфракрасных анализаторов (Метод инфракрасного излучения)
Метод определения сухого вещества
Метод определения содержания мочевины |
| Количество соматических клеток |
Подсчет соматических клеток в молоке микроскопическим методом
Подсчет соматических клеток в молоке с применением флуорооптоэлектронного счетчика
Инструментальный метод определения физико-химических показателей с применением инфракрасных анализаторов (Метод инфракрасного излучения) |
| Температура замерзания (определение точки замерзания в молоке) |
Термисторный криоскопический метод |